Ця страва з фаршу затьмарить будь-які котлети! А супер начинка не залишить вас байдужими!

Кулінарія

Готуються гнізда з фаршу з сиром простіше, ніж котлети. Адже їх не потрібно обсмажувати на сковороді: досить помістити в духовку і трохи почекати.

Для цієї цікавої страви підійде будь-який фарш. Ми взяли свинячий і курячий. Ви можете використовувати будь-який інший.

Інгредієнти:

  • Свинячий фарш 800 г
  • Курячий фарш 300 г
  • Цибуля 1 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Хліб 70 г
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком
  • Сметана 200 мл
  • Яйце 2 шт.
  • Твердий сир 150 г
  • Кріп за смаком

Рецепт приготування:

1. Змішайте свинячий і курячий фарш, додайте подрібнену цибулю.

2. Хліб замочіть в 100 мл молока, потім відіжміть і додайте у фарш.

3. Влийте в фарш решту молока, посоліть і поперчіть.

4. Сформуйте з фаршу спочатку кульки розміром з яблуко, а потім гнізда, викладіть їх на змащене маслом деко.

5. Сир натріть на тертці, змішайте зі сметаною, яйцями і подрібненим кропом.

6. Розподіліть начинку по гніздах і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин.

Гнізда з фаршу з сиром готові! Смачного!

Джерело

Залишити відповідь